凤梨释迦原产美洲，为热带水果。果实风味佳，甜度约达20-30度，单果重约500克左右，外观与菠萝相似，果表鳞目大又突起，果实硬熟时沟呈奶黄色，鳞目为绿色，可食率高……

产期调节后的成熟期为12～4月，果实特大，一般单果重400-550克，可溶性固形物25-27%，肉质白嫩柔软，风味浓香蜜甜，带有淡淡的菠萝风味，有世界上最甜之水果的美誉……

台湾早期从土释迦选育出来的代表品种，产量较稳定，果实比重大，单果重350克左右，果表鳞目大且突起，外观鲜明亮丽，果面光泽度高，鳞沟呈奶黄色，外观成熟度明显，果肉利用率及肉质口感良好，商品价值高，采后货架期较长……

由于番荔枝市场价格以果实大小及外观为关键因素，果重愈重者价格愈高，新品种台东2号番荔枝因果实超大，单位面积产量高，鳞沟开裂明显、方便成熟度判定及利于采收等优点，极具推广价值，成为台湾果农近年最热衷栽培的品种。