天山雪莲果，是我国台湾从南美洲引进的一种新兴果树。它全身都是宝，地下茎块是当今流行的保健水果，可以生食，也可以当作蔬菜炒吃或煲汤；茎芽是栽培的种子；花、叶可做保健茶，有良好的降血糖、血脂、血压作用；其茎木质纤维细柔，是养殖的优质饲料和造纸的优质原料。由于它具有良好的药用保健功效，近年来风靡世界各地。专家们甚至认为：今后的冰箱里可以没有其他水果，但绝对不能没有雪莲果。

一、台湾天山雪莲果是一种什么样的水果？

天山雪莲果为菊科葵花属植物，原产南美洲安第斯山脉，是印第安人的一种传统根茎食物。当地人称yacon（雅贡），即“神果”之意。它的植株形态像苎麻，枝干像野葵花，株高2米左右，果实成熟的时候，在枝顶开出五朵娇艳的太阳花，花谢了果实就可以采收了。它与一般果树不同的地方，是它的果实长在地底下而不是长在树上，外观酷似地瓜，但跟地瓜又完全不一样，地瓜主要成份是淀粉，而雪莲果的主要成分是碳水化合物，果肉晶莹剔透而多汁，风味香甜脆爽，后熟5—7天后风味更甜，口感极像水梨，食而无渣。因它需要种植在千米以上的高海拔山区，口感和保健功效又胜比雪莲，故被台湾称为天山雪莲果。

二、种植雪莲果有什么优势？

1、市场优势。现在很多水果都号称具有保健功能，但吃了都没有什么感觉。雪莲果却不一样，它的保健功效非常突出。雪莲果含有丰富的果寡糖成份和水溶性纤维。日本研究发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之四十以上。雪莲果的果寡糖含量占干物质量的60-70％，是目前世界上已报道的水果中果寡糖含高的水果，能补充人体膳食纤维摄入不足，使肠胃产生双歧因子，起到加速肠胃蠕动、促进消化、加快新陈代谢、抑制肠内沙门氏菌和和其他有害病菌的生长，清除由食物带入人体内的环境污染物，具有改善肠胃功能、防治便秘（便秘的人吃了半小时后即见效）、痔疮、肠癌的功效，小孩常吃也能开胃健脾。同时雪莲果还具有清肝降火、消炎解毒、调理血液、软化血管、降低血压、血糖、血脂的功效，能有效抑制胆固醇和糖尿病，对老年人心脑血管病也有明显的保健作用，是三高症患者、糖尿病人及减肥者的理想水果。此外，雪莲果还含有人体必需的20种氨基酸，并含有钾、钙、锌、铁、镁、硒等微量元素；它的果寡糖产生的双歧因子，可以清理体内垃圾，排除废物毒素，利尿强肾；常吃能抗氧化，消除自由基，提高人体的免疫力，有效防治面痘、暗疮和肾功能减退，是纯天然、无副作用的养颜美容、强身健体的天然保健品。

雪莲果由于药用保健功效高，而且纯天然、无污染、无农残、口感又好，目前已成为风靡世界的一种新兴的边缘水果，在欧、美、日等发达国家引起轰动,在美国超市里，每公斤售价高达25美元(人民币217元)。在台湾的超市里，每公斤售价也要达到320元新台币(人民币82元)。因此有人说：雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始。它能让种植者生财致富，使用者壮身健体。

2、田间管理优势。雪莲果是一种生态水果，种植技术要求不高。它不像别的水果，对管理技术要求严，效益又不怎样，辛辛苦苦管几年，换回来的不够化肥农药钱。雪莲果是一种速生快长的植物，可以像种菜、种烤烟一样种植，从种下到收获，仅需8个月的时间，8个月后株产2---10公斤，亩产3—4吨根颈和种芽，根据目前的市面行情，亩产值可高达5-10万元！而其成本，只不过区区几千元！！真可谓：轻轻松松管一年，一夜变得很有钱！！！

雪莲果的栽培管理，总体上把握以下4点即行：

1、气候。雪莲果是一种全生长期仅有8个月时间的植物，性喜阴凉又怕霜冻。一般情况下，海拔在700—1950米之间，年降雨量1400—2100毫米，平均气温14—17.5摄氏度，生长季节昼夜温差大于10摄氏度，3—11月无霜害的地区即可种植。

2、土壤。应选择土壤疏松、地力肥沃、灌排方便的砂壤土水田种植，土质贫瘠、干旱、板结的山坡地不易种植成功。

3、种植。雪莲果不需像种其他水果一样，整平台挖大穴，只要像种烤烟一样单垄起畦种植，并以火烧土或腐熟农家肥作底肥即可。每亩栽植密度以1000株为宜。

4、田间管理。雪莲果生性对外界刺激敏感，在整个生长过程中不宜施化肥、农药和生长激素。种植前土壤要用生石灰消毒杀菌，以防地老虎危害。

5、采收。雪莲果要成熟之时，枝顶会开出五朵的太阳花，花谢即可开挖。

今冬明春，我司大量供应天山雪莲果种苗（芽），每株5元，20株起购，量大从优。